|
|
Portugese Tuinbonen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250gr tuinboontjes[diepvries] 2 artisjokken,1ui,1citroen,1el gehakte dille,4el olijfolie,1el water,peper en zout.
Voorbereiding:
Snijd de artisjokken in vier delen.In de kern bevind zich het hart .je kan dit met een scherp mes verwijderen[zoals een klokhuis van een appel]citroen persen.ui snipperen.
Bereidingswijze:
Snijd de 4 stukken nog een maal door zodat er 8 stukken ontstaan.Haal deze stukken door de citroensap.Verhit de olie in een koekenpan en fruit hierin de uien glazig,voeg de artisjokken toe en bak ze 4min.Plaats vervolgens de deksel op de pan en laat het 5min garen.Voeg dan de tuinboontjes,dille,het water en zout en peper naar smaak toe.Laat het nog ongeveer 10min garen.
|
|
|